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フルヤさん
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334件 |
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6位 |
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2370票 |
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| 店舗からの返信 |
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みんなの声
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| しゃぶしゃぶ処 京懐石 月亭八王子店 |
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高尾シリーズ第５弾ランチです。
しゃぶしゃぶと京懐石で何店か展開しているようですが、旧店舗「あかべこ」で人気だったステーキも提供しています。
高尾に行く沿道にあり、お昼の会席料理の案内が気になっていました。
店内は、個室タイプの和の佇まいの座敷とテーブル席で、100名収容の座敷もあるようです。
和服の女性の丁寧なサービスで、お昼にお手ごろ価格で京風懐石やしゃぶしゃぶなどが高級感の中で味わえます。
お昼の献立は、季節の京弁当1,575円、これにお造りが付いたもの2,100円、１日限定10食霜降り飛騨牛刺し膳1,890円、月亭御膳2,940円、特選牛あかべこステーキ御膳2,940円、しゃぶしゃぶ御膳1,890円〜、すき焼き御膳1,890円〜、お子様膳1,050円です。
今回は４月19日〜５月23日までの季節の京弁当「皐月弁当」と、それにお造りが付いたものをいただきました。
レジで配布している優待券で2,100円が1,890円になるばかりでなくデザート１品とコーヒーがサービスで付いています。
内容はお弁当とはいいながら写真のとおり、それぞれ上品な器にもられたお料理で、先付け、茶碗蒸し、季節の八寸、食事、甘味にお造りです。
先付けはよもぎ豆腐、茶碗蒸しは春キャベツの茶碗蒸し、お造りはあおりいかとまぐろ、食事はご飯がしょうがご飯でお吸物は竹の子とわかめです。
写真には写っていませんが、デザートは２品で豆乳いちごババロアとシャーベット（黒ごま、ゆず、バニラから選択）でコーヒー付きです。十分ではないでしょうか。
５月24日〜６月27日までは同様のタイプで紫陽花弁当になります。
ビール中735円、日本酒菊正宗上撰630円。
この優待券で６月１日までの「春野菜、ズワイ蟹と牛しゃぶしゃぶコース」（春野菜のバーニャカウダ（温かいソース）、お造り二点、ズワイ蟹タップリの湯葉グラタン、国産牛しゃぶしゃぶ、刻み野菜盛合せ、うどん、デザート）5,250円が4,200円で楽しめます。
夜もお得なコースがいろいろ用意されているようです。
11:30〜15:00、17:00（日・祝15:00）〜22:30。 |
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| 根岸 豆富 笹乃雪 |
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前回は2006年１月に雪に因んで紹介したのは、予約ではないセットメニューでしたが、今回は予約のコース（個室）の紹介です。
定番は、呉竹の里4,500円、根岸の里5,500円、子規の里6,500円の３コースです。
呉竹の里は、小付、生盛膾、小桶、あんあけ豆富、雲水、胡麻豆富、揚げ物、季節の一品、うずみ豆富（豆富茶漬）、豆富アイスクリームです。
同じ物でも内容の違いはあるかもしれませんが、根岸の里は、小桶が中桶に変わり飛竜頭が追加となり、子規の里は、これにかけ醤油、炊き合せが追加です。
今回は、根岸の里をいただきました。落着いた雰囲気の中でいかんなく豆富料理を堪能したというより少し辟易だったかもしれません。
食前酒としてついている豆富ワインは甘めで、豆腐白酢和えで具材を皆混ぜる生盛膾によく合います。
写真はあんかけ豆富と中桶です。あんかけ豆腐は二椀ありますが、上野の宮様（百十一代後西天皇の親王）が大変美味しいのでこらからは二椀ずつ持ってくるようにとのお言葉を頂きそれ以来二椀一組で出すのが慣わしとなっているそうです。
揚げ物はイカボールの春雨揚げに湯葉、飛竜頭はがんもどきの煮物、雲水は季節の野菜と海老の湯葉巻の豆乳蒸しで季節の一品は、味変わりで豆富以外のものを期待していたのですが、なんと「かけ醤油」でした。これは鳥のささみと椎茸が入った、俗にいう「肉豆腐」が小鉢一杯に盛られ、さすがに食傷気味になりました。
そして最後にうずみ豆富（豆富茶漬）で炊きたて御飯に７種の山菜の出汁をかけた茶漬けです。
追加の一品料理は、湯豆富1,050円、生笹乃雪（冷奴）600円、柚子味噌豆富400円、湯葉刺身650円、卯の花450円、刺身1,000円、焼鳥650円、御飯300円、なめこ味噌椀300円、お新香（大）600円、豆富アイスクリーム（笹乃雪豆富使用）350円などがあります。
日本酒白鹿600円、生ビール550円、中瓶650円、豆富ワイン（笹乃雪豆富使用）グラス500円、ボトル1,600円です。 |
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| 古代、フレール 大心堂雷おこし |
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浅草の飲み屋で雷おこしの話題。
私は大心堂を全く知らなかったのですが、雷おこしとしては一番美味しいとの評判です。
明治30年（1897年）の創業以来、”おこし専門店”としておこしのみを造り続けてきているそうで、お店は近代的ビルで上品な雰囲気ですが、雷おこししか置いていません。
おこしも２種類で和風の『古代』と洋風の『フレール』です。
店の説明書によると「昭和３９年、東京土産として重宝がられる『雷おこし』だけではどうしても満足できず、もう一歩、おこしの原点、究極の味を追求したいと、職人たちと研究を重ね、使用するお米と落花生などの原料選び、砂糖と水飴の温度、からめ具合、圧し延ばす按配など、そして職人の微妙な技などかれこれ一年余の月日を経て完成したのが特選おこし『古代』」とのことです。
そして、原料の調達から製造、販売まで一貫した管理のもとに、厳選した落花生、おこし種、水飴、砂糖を原料に、衛生管理の行き届いた自社工場で、熟練した職人により製造しているとのことですから美味いわけです。
『古代』は「白砂糖と水飴によるあっさりした味」と「黒糖を強調したこくのある味」の二種の味があります。
シルバー缶48枚入り3,780円、36枚入り2,940円、24枚入り2,100円、16枚入り1,418円、12枚入り1,208円。
簡易包装12枚入り1,050円、２枚入り210円。
そして、少し洋風の姉妹品が『フレール』です。
味は、カシューナッツ入りココア風味、アーモンド入りコーン風味、ピーナッツ入り和風風味（古代）の３種類です。
36枚入り2,310円、18枚入り1,260円。
写真は『古代』シルバー缶36枚入り、簡易包装12枚入り、そして2種類の古代と『フレール』36枚入り、18枚入り、そして３種類のフレールです。
大心堂雷おこし
本店 〒110-0016 東京都台東区台東 4-28-2
電話 03(3832)0005（代表）
工場 〒130-0014 東京都墨田区亀沢 4-23-11
電話 03(3624)8961（代表） |
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| 向島名物 元祖志゛満ん（じまん）草餅本店 |
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都電もなかに端を発した菓子シリーズというわけではありませんが、恥ずかしながらどら焼きが好きで、以前、下町の美味いどら焼きとして、浅草の亀十、おがわ、押上の森八などを投稿したことがありましたが、まだ投稿していなかったお店を紹介してみたいと思います。
まずは、志゛満ん（じまん）草餅本店のどら焼きです。
志゛満ん（じまん）草餅は、デパートなどにも置かれていますが、長命寺の桜餅や言問団子のような店ではなく、墨堤通り沿いにある販売だけの小さなお店です。
隅田川七福神巡りで、白鬚神社の次ぎに、ここで草餅を買って、カフェ雲水で胡麻豆腐でコーヒーをするのがパターンになっています。
店の名前でお解かりのように、明治２年（1869年）に創業、手作りの草餅を今に伝えて、通年、製造・販売しています。
緑地の包装紙に「四季共に色香床しいよもぎの生草を用ふるが他に類なき当店の特色」と書かれていますが、明治初期より、伝統の味を守り、ひとつひとつが手作りの草餅で、一年中、房総からとれる生のよもぎを使用し、こしあんは、十勝産の小豆を使用しているとのこと。よもぎの香り、色とともに素朴な自然の味わいを大事にし、素材の風味を生かすために添加物等は一切使用していません。
タウンメーカーに写真を掲載しましたが、あん入りと、真ん中が窪んでいてきな粉と白蜜をかけるあん無しの２種類があります。いずれも１つ135円ですが、よもぎの風味豊かに一つ一つ丁寧に仕上げられた絶品です。
まずは看板品に敬意を表して今回はどら焼きです。
こちらのどら焼きは、「栗きんとんどら焼」１個200円です。
そうなのです、餡子が栗きんとんなのです。
しっかりした歯ごたえのカステラに挟まれた栗のつぶ入りきんとんは甘さ控えめで、生クリームとマッチします。
生クリームと栗きんとんでモンブランどら焼きともいえる逸品です。
水曜日定休。午前9時〜午後5時（但し、無くなり次第閉店）。 |
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| 大正２年 どら焼き うさぎや |
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どら焼きで忘れてはいけないのが「うさぎや」です。
日本橋にも二店舗あり、日本橋での買物ついでなどに求めやすいのでどちらかというとそちらの利用の方が多いのですが、上野と日本橋では別のようです。
今回、日本橋でなく上野店にご登場いただかなくてはならないのは、パンケーキ状の皮で餡をはさむ、今の姿のどら焼を考えたのがこの店の２代目で、弾力性のある皮と十勝産の小豆を使った餡がピッタリとマッチして大評判になったそうです。
こちらは、大正２年現在地に開店し、初代が卯年生まれであったことが、店名の由来だとか。
饅頭、最中、上生菓子など色々な種類の和菓子がありますが、やはり一番人気はどら焼き（写真）１個180円ですね。
材料は最上のものを選び、味を専一に、価格は廉価に、容器は廃物利用を心掛けとの営業方針を守り続けているとのことで、どら焼きも餡は、十勝産の小豆を使ったとてもやわらかいな粒餡で、カステラはレンゲの蜂蜜が入っり表面をサクッ焼きあげているそうです。
水曜日休み。9:00〜18:00。 |
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| 観音裏 風味・きんつば・御赤飯 御菓子司 徳太樓 |
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明治36年創業。浅草は観音様の裏手、三業地(花柳街)に於いて、自家製の餡を使用することを原則として頑なに守り続け、都内でも有数な『きんつば』の名店となっています。
『きんつば』は、北海道十勝産の良質の小豆を、丹念に煮上げ、灰汁抜きし、そして晒し、甘味を抑えて小麦粉を溶いた薄皮で上品に焼き上げられているのだそうです。
『きんつば』は江戸の吉原でも人気でしたが、その伝統が今でも引き継がれています。
また、『きんつば』ばかりでなく、『御赤飯』は多くの方の好評を得ていますし、四季折々の和菓子も種類豊富です。今の時期は柏餅ですね。
そのような老舗のどらやきは少し小ぶりで１個178円です。
カステラはしっとりとして、餡は粒餡であるすが、きんつばさながらに甘さ控えめながら餡の役割をいぶし銀のようにこなしているベテランの味わいです。
日曜休み。10:00〜18:00。 |
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| 梶原銀座商店街 都電もなか本舗 菓匠 明美 |
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最近都電荒川線が取り上げられている番組や記事をよく目にします。
季節もよくなってきたので荒川線を利用した散歩もいいですね。
ということで、都電荒川線第一弾です。
都電荒川線は東京で唯一残っている路面電車が早稲田〜三ノ輪橋間12.2kmです。
運賃は一律大人160円、小人80円、１日乗車券大人400円、小人200円です。
荒川線というと先ず頭に浮かぶのは「都電もなか」です。少し強引でしょうか。ともあれこれを製造・販売しているのは、荒川線「梶原」駅前の商店街入口にある「菓匠 明美」です。こちらは、都電もなか以外にも四季を通じ常時30種類以上の和菓子(生菓子・焼菓子・上生菓子等)を用意している地元の人気店です。
都電もなかとは、「東京に１つだけ残ったチンチン電車の通る街梶原に生まれた都電もなかはなつかしい思い出ばなしがはずみます。」という都電への想いを託して、都電を形どった100％糯米のもなか種(皮)の中に、最高級の北海道小豆を使用した風味豊かなつぶ餡と、白玉粉で拵えた口当りの良い求肥を入れたもなかですが、それを特殊和紙で包み、都電のミニチュアパッケージに入れたものです。
単に奇をてらったものでなく、もなかとして十分美味いです。
昭和59年第20回全国菓子大博覧会厚生大臣賞を受賞しています。
１輌140円、10輌入り1,450円は荒川線案内図が書かれた車庫の中に５種類の都電ミニチュアパーケージが２つづつ入っています。
32輌入り4,750円まで。
月曜休み。10時〜19時半。 |
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| 都電荒川線三ノ輪橋 釜飯 玄 |
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都電荒川線の一方の起点三ノ輪橋は浅草の千束、竜泉の先でわりと近い位置関係にあります。
そして、三ノ輪橋といえば、都電で一駅先の荒川一中前まで続くジョイフル三ノ輪商店街が有名ですね。
そばの老舗「砂場」はあまりに有名ですが、コロッケパンなどの惣菜パンのオオムラ、シベリアの永楽堂をはじめとして、餃子の老舗や惣菜店など生活感に溢れたお店はマスコミによく取上げられています。
今回は商店街の入口付近のある釜飯「玄」での昼食です。
１階はカウンター５席、テーブル３卓で２階もあるようです。
釜めしがメインですが、魚料理を中心に定食なども豊富なようですし、つまみメニューも揃っているので、地元の方でしょうか昼からお飲みになられています。
釜めしは、840円が鳥、山菜、890円が焼とり、鳥玉子、940円がしいたけ、五目、鮭、えび、990円が五目玉子、ほたて、あさり。うなぎ1,200円、小柱1,310円、かに1,500円、季節の釜めしかきは1,360円です。
定番の他に面白い釜めしを見つけたのが写真のあらかわ満点メニュー「ヘルシーの森の釜飯」です。女子栄養大学短期大学部プロデュースとあります。
後から荒川区のＨＰで見つけたのですが、あらかわ満点メニューとは、「荒川区では、外食をする機会の多い働き盛り世代の方の健康づくりを応援するため、区内飲食店と女子栄養大学共同でお店独自の味を生かし“安くて・おいしくて・ヘルシー”な「あらかわ満点メニュー」を開発しました。「あらかわ満点メニュー」は女子栄養大学短期大学部の教員及び学生等と区内飲食店が共に検討を重ね作り上げたものを、「荒川区食と健康のコンサルタント・香川芳子氏（女子栄養大学学長・香川栄養専門学校校長）」が監修し完成したもので、栄養的にとてもバランスが良いメニューです。」とあるではありませんか。素晴らしいですね。
その釜飯の内容は鶏肉そぼろ、きんぴらごぼう、しめじ、うずら玉子、グリンピースです。これに澄まし汁、冷やしトマト２切れ、オレンジ３切れがついて940円です。
きんぴらごぼうは意外ですが、風味豊な食感ですし、なにより御飯が美味しかったです。
こちらのご主人は、米にかなりのこだわりがあるとのことです。
水曜日休み。11:30〜14:00・17:30〜22:00。 |
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| 捕鯨船 祝35年ぶりデン助劇場復活公演成功 |
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昨年の５月４日にビートたけしさんの浅草キッド因みの店で投稿しました。
ご主人の河野さんはデン助劇場の二枚目の義夫役をしていた方で、浅草がんばる会の代表として浅草を笑いの街に戻すことに頑張っていること、平成20年の４月12日に浅草公会堂でデン助劇場の復活公演を企画されていること、そしてなぎら健壱さんと隣り合わせたことを紹介しました。
この間の活動については見聞きしていただけに、浅草を愛する者として公演を見ないわけにはいきません。
気になって、前日に捕鯨船を覗いたところ、当日はリハーサルで、その後打上げでもあったのでしょうか、河野さんが21時半頃、お酒の入った真っ赤な顔でお戻りになり、お馴染みさんに「いい芝居だー！」と話されている光景を目の当たりにして期待が大きく膨らみました。
復活公演は、第一部は名人寄席、第二部は�。慣�10日の詩（デン助最後の唄）なぎら健壱、�▲妊鷭�劇場「デン助と兵士のジョニー」で、デン助役は青空球児さんです。
内容は浅草公会堂の方で紹介します。
大盛況で大成功でした。中央階段の真ん中には一際大きいビートたけしさんからの花が置かれ、その他の方々からのお祝いの花も一杯ですし、パンフレットに載せられたメッセージは、デン助復活公演祝辞―台東区長、アッ！とデン助さんには驚かされたことばかりー浅香光代、浅草がんばる会「デン助」劇場復活！公演に寄せてービートたけし、浅草がんばる会の35年ぶりー西田敏行、デン助劇場の復活公演、おめでとうございます！−哀川翔、そして浅草演芸ホール・東洋館会長、浅草木馬亭席亭長男根岸吉太郎監督、浅草観光連盟会長、浅草商店連合会理事長、浅草公園町会会長洋食屋ヨシミ店主なども続き、河野さんの交友の広さやご努力がいかに大きなものであったかが伺えます。
写真は、第二部の頭で舞台挨拶する河野さんです。
泣くまいと思いながらの泣いてしまい、いろいろ挨拶をしたいことがあったが吹っ飛んでしまったなどの挨拶は本日までのご苦労が偲ばれましたが、地元選出の国会議員や台東区長へのエールは少し残念でした。
なぎらさんの「４月10日の詩（デン助最後の唄）」は1973年４月10日にデン助劇場が解散したときの模様を唄にしたもで、生前の大宮敏光（デン助）さんの前でも歌ったことがあるとのことです。 |
| 浅草公会堂 35年ぶりデン助劇場復活公演 |
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区立浅草公会堂は、文化的催しや集会など幅広い活用のために建設されました。
本格的な花道や最新の音響機器などを備えており、正月恒例となった、今をときめく若手花形役者が揃い踏みの「新春浅草歌舞伎」が代表的な催しです。
また、公会堂の入口部分に設けられた「スターの広場」は200人以上の浅草ゆかりの俳優、落語家、歌手など芸能人の方々の原寸手形とサインが並べられており観光名所になっています。
タウンメーカーに渥美清さん、ビートたけしさんなどの手形を載せています。
そして、４月12日、浅草がんばる会の35年ぶりとなるデン助劇場復活公演が「お帰りなさい デン助さん」として昼・夜２回公演が行われました。
昼の部12:00〜15:00 夜の部17:00〜20:30
S席5,000円、Ａ席4,000円、Ｂ席2,000円
オープニングは、原賢一とキング新民謡クラブ総勢101人によりデン助劇場のテーマ曲だった「いろは人生」の唄と踊り。
第１部は名人寄席で、漫才・おぼん・こぼん、浪曲・国本武春、江戸手妻・藤山新太郎、曲芸・ボンボンブラザーズ，唄コロンビア・恵り香、江戸売り声・宮田章司、歌謡漫談・玉川カルテットです。
第２部の冒頭に主催者で浅草がんばる会代表の河野さんの挨拶と「大宮敏光を偲ぶ」映像
そして、四月十日の詩（デン助最後に歌）なぎら健壱と続き、デン助劇場「デン助とジョニー」（二景）です。
河野さんが作・総合演出・総合プロデューサーで、主人公の木村デン助は青空球児、娘役のスミちゃんはオーディション合格の松林由佳、当時娘役だった宮田圭子さんも参加です。
内容は、戦場の最前線に送られる前に17年前生き別れとなった母親を探しに来たジョニー、その死んでしまっていた母親役を引き受ける宮田圭子さん演ずるお千代とその息子を絡めてのデン助さんを中心とする笑いあり、涙ありの人情喜劇で、これこそ浅草大衆演劇といえるものでした。
写真は、お千代がジョニーの母親のふりをする場面でのデン助とスミちゃんです。
デン助役の青空球児さんも熱演でしたが、やはり声は「ゲロゲーロ」でした。 |
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[松坂屋本店食品販売部洋菓子アンテノール]
[木曽路名駅IMAIビル店]
[あつた蓬莱軒本店（蓬莱陣屋）]
[うどんの千]
[紙の温度]
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