めん処 おぎ野

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石臼引きのそば粉、特製の軟水で作るこだわりの手
打ちそばは、鰹節の香り高い出しつゆとのバランス
もバッチリで、なめらかな喉ごしが楽しめます。

やや厚めで、コシのある麺は主人の手打ち。
ツルリとしたのどごしのきしめんに、かつおダシの
あっさりしたつゆも、しょうゆを何種類もをブレン
ドしていて絶妙のバランスです。