台湾料理　味仙

絶品の台湾ラーメン

もとはシェフのまかないから出来たメニューで、この店がオリジナルのため、台湾に行っても台湾ラーメンは３ｌｊｐｙ（一番近いのは台南の担仔麺かな）。
基本のスープはやはり本格台湾料理店。すでにこの時点で基本スペックが違うのでしょうが、シンプルな肉と唐辛子とニラの旨みと香りと辛さが怒涛のように押し寄せてきて、カライカライいいながらも気づくと完食していると思います。
他の台湾料理も非常に美味しいので、名古屋に行った際にはぜひ。

絶品の台湾ラーメン

名古屋に2年住んでいるが、味仙の台湾ラーメンは初めての体感。何回か他の数店で食べたものと全然違って本当の台湾の味の様な気がした。(台湾には台湾ラーメンというものは無いとの事ですが)。また店の雰囲気も台湾の店に日本人が食べに来ているようで楽しい。